Padilla M. (1997). La sécurité alimentaire des villes africaines : le rôle des SADA [Systèmes d'Approvisionnement et de Distribution Alimentaires]. Rome (Italie) : FAO. 40 p. (Aliments dans les Villes). Séminaire sur l'Approvisionnement et Distribution Alimentaires des Villes de l'Afrique Francophone, 1997/04/14-17, Dakar (Sénégal).
http://www.fao.org/DOCREP/003/AB788F/AB788F00.HTM
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Titre : | La sécurité alimentaire des villes africaines : le rôle des SADA [Systèmes d'Approvisionnement et de Distribution Alimentaires] |
Autre titre: | Food security in African towns: the role of food supply and distribution systems |
Auteurs : | M. Padilla |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | Rome [Italie] : FAO, 1997 |
Collection : | Aliments dans les Villes |
Format : | 40 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AFRIQUE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; VILLE ; DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ; AJUSTEMENT STRUCTUREL ; INTERVENTION DE L'ETAT ; EVALUATION ; APPROVISIONNEMENTCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | Ce document met en perspective la relation entre la sécurité alimentaire et les systèmes d'approvisionnement et de distribution alimentaires (SADA) dans les villes de l'Afrique francophone, dans un contexte de forte expansion de la demande urbaine et dans un environnement social et économique fluctuant. Il donne également des éléments pour la préparation de politiques de développement des SADA urbains. Après une revue des grands défis de l'Afrique urbaine d'aujourd'hui et de demain, l'auteur évoque le contexte particulier aux plans d'ajustements structurels et les conséquences sur les différents éléments constitutifs de la sécurité alimentaire: la satisfaction quantitative et qualitative, l'accès, le risque. Suivent des éléments de réflexion sur des options politiques pour l'avenir. Un certain nombre de préalables indispensables à la définition de politiques de développement des SADA sont développés: une clarté des objectifs poursuivis par l'Etat, l'adoption d'un cadre méthodologique, une approche pluridisciplinaire et la mise en place d'un système de surveillance de la sécurité alimentaire et d'évaluation des politiques mises en place |
Congrès : | Séminaire sur l'Approvisionnement et Distribution Alimentaires des Villes de l'Afrique Francophone, 1997/04/14-17, Dakar (Sénégal) |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.fao.org/DOCREP/003/AB788F/AB788F00.HTM |