Padilla M. (1998). Situation alimentaire en Méditerranée : changements et enjeux avec la mondialisation. 8 p. Centenaire de l'INAT sur la Compétitivité, Régulation du Secteur Agricole et Mécanismes de Marché, 1998/02/18-19, Tunis (Tunisie).
Titre : | Situation alimentaire en Méditerranée : changements et enjeux avec la mondialisation |
Titre original: | [Food situation in the Mediterranean area: Changes and stakes with globalization] |
Auteurs : | M. Padilla |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Année de publication : | 1998 |
Format : | 8 p. / 2 graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; URBANISATION ; DISTRIBUTION ECONOMIQUECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | L'auteur évoque dans cette synthèse les transformations sociales qui ont accompagné la libéralisation des échanges au Nord comme au Sud de la Méditerranée : l'urbanisation, l'élargissement des réseaux de distribution, l'émergence d'un consommateur nouveau, les conditions de vie urbaines difficiles. Les gouvernements sont soumis à de multiples défis pour assurer la sécurité alimentaire des populations. |
Congrès : | Centenaire de l'INAT sur la Compétitivité, Régulation du Secteur Agricole et Mécanismes de Marché, 1998/02/18-19, Tunis (Tunisie) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |