| Titre : | A sensory approach to consumers preferences for rice: first results of: a European survey (France, Greece, Netherlands, Spain) |
| in : | |
| Auteurs : | F. d' Hauteville ; P. Aurier ; L. Sirieix |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1998 |
| Collection : | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379, num. vol. 24, 3 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1022-1379 |
| Format : | 3 ill., 7 réf., 7 tabl. |
| Langues : | Anglais |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; GRECE ; PAYS BAS ; RIZ ; ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; CUISSON ; CONDITIONNEMENTCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Congrès : | International Symposium, 1997/11/24-27, Nottingham (Royaume-Uni) |
| Cote : | BM-I60-CHA-1998 |
Documents numériques (1)
 CI011117.pdf Adobe Acrobat PDF |
