Bourbouze A. (2003). L'éleveur caprin dans l'arganeraie : une gestion en bon père de famille. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 10 p. Séminaire La Chèvre dans l'Ecosystème Arganier, 2003/03/20-21, Essaouira (Maroc).
Titre : | L'éleveur caprin dans l'arganeraie : une gestion en bon père de famille |
Titre original: | [Goat farmers in the argan forest: A reasonable management] |
Auteurs : | A. Bourbouze |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2003 |
Format : | 10 p. / réf., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM MAROC ; ESSAOUIRA ; SYSTEME AGROSYLVOPASTORAL ; ARGANIA ; CAPRIN ; CLASSIFICATION ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; SYSTEME DE PATURAGE ; DROIT AGRICOLE ET RURAL ; FORET ; RELATION PLANTE ANIMALCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Le système d'élevage caprin associé à l'arganeraie mérite à double titre d'être efficacement défendu : en premier lieu le caprin est un élément important de l'économie locale mais de plus, sur le plan du patrimoine, cet élevage caprin est un exemple unique et exceptionnel de synergie entre un animal et son milieu. Pour l'éleveur caprin toutefois, l'arganeraie est un espace où forestiers, agriculteurs/éleveurs, élus et autorités locales sont amenés à s'opposer et condamnés à s'entendre. L'éleveur, qui est aussi un producteur d'huile d'argan et de céréales, mais aussi un citoyen qui doit assurer la durabilité de cette (sa) forêt et penser au développement de son espace rural, est donc au coeur d'enjeux importants. Si au plan sociologique on distingue quatre types de familles (nucléaires, regroupées...), sur le plan des caprins, on identifie cinq types d'éleveurs, des plus grands aux plus petits. La conduite des troupeaux est cependant assez similaire. Les performances zootechniques sont très moyennes et largement susceptibles d'être améliorées. L'alimentation est un élément essentiel du système. Pour en comprendre l'organisation, il faut faire référence à la gestion de l'espace arganeraie , aux rapports complexes entre le droit coutumier (les agdal, les mouchaa, les règles de ramassage et de partage, les droits d'accès...) et le régime forestier (interdits et droits d'usage, droit imprescriptible d'exploitation...), et au découpage de l'espace qui en résulte. Six unités de gestion sont ainsi distinguées et les systèmes alimentaires dépendent de cet imbroglio juridique qui commande l'occupation de l'espace pastoral. Les ressources autres que pâturées sont très modestes mais jouent un rôle en période de sécheresse. L'éleveur caprin apparaît ainsi comme un maillon indispensable de cet écosystème agro-sylvo-pastoral qu'il a contribué a façonner (port des arbres, artifices pour améliorer l'accès...), même s'il n'en assure pas actuellement la régénération pour des raisons évidentes liées à l'insécurité juridique. De nombreux signes soulignent que cette forêt, autre maillon de cet écosystème, n'est pas naturelle mais arrangée par l'homme afin de répondre au mieux à ses besoins. La forêt aide à nourrir les chèvres, qui aident à produire de l'huile et assurent une fumure d'appoint pour la sole céréalière |
Congrès : | Séminaire La Chèvre dans l'Ecosystème Arganier, 2003/03/20-21, Essaouira (Maroc) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |