Wilcke H.L. (ed.), Hopkins D.T. (ed.), Waggle D.H. (ed.). (1979). Soy protein and human nutrition [Donation Louis Malassis]. New York (États-Unis) : Academic Press. 406 p. Keystone Conference on Soy Protein and Human Nutrition, 1978/05/22-25, Keystone. Proceedings.
Titre : | Soy protein and human nutrition [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | H.L. Wilcke, ed. ; D.T. Hopkins, ed. ; D.H. Waggle, ed. |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | New York [États-Unis] : Academic Press, 1979 |
Format : | 406 p. |
Note générale : | Proceedings |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SOJA ; NUTRITION HUMAINE ; PROTEINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Congrès : | Keystone Conference on Soy Protein and Human Nutrition, 1978/05/22-25, Keystone |
Cote : | I2-WIL-1979 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12570 | I2-WIL-1979 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |