Mattas K. (ed.), Tsakiridou E. (ed.). (2005). Food quality products in the advent of the 21st century: production, demand and public policy. Chania (Grèce) : CIHEAM-IAMC. 320 p. (Cahiers Options Méditerranéennes, n. 64). 83. EAAE Seminar on the Food Quality Products in the Advent of the 21st Century: Production, Demand and Public Policy, 2003/09/04-07, Chania (Grèce).
http://om.ciheam.org/option.php?IDOM=777
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Titre : | Food quality products in the advent of the 21st century: production, demand and public policy |
Auteurs : | K. Mattas, ed. ; E. Tsakiridou, ed. |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC, 2005 |
Collection : | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379, num. 64 |
ISBN/ISSN/EAN : | 1022-1379 |
Format : | 320 p. / réf., tabl., graph. |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; POLOGNE ; UNION EUROPEENNE ; ESPAGNE ; GRECE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE ; MODELE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; TRACABILITE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; LEGISLATION ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; HYGIENE DES ALIMENTS ; COMPETITIVITE ; COMMERCE AGRICOLE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; PRODUCTION AGRICOLE ; ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE ; STANDARDISATION ; CERTIFICATION ; HUILE D'OLIVE ; PRODUIT LAITIER ; VIN ; POISSON ALIMENTCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | Les principaux objectifs du séminaire , dont sont extraits les différentes contributions de ces cahiers, visent à analyser les changements considérables dans le secteur alimentaire dans le cadre du marché européen et international et à ouvrir des discussions du point de vue du consommateur, du producteur et des politiques publiques |
Congrès : | 83. EAAE Seminar on the Food Quality Products in the Advent of the 21st Century: Production, Demand and Public Policy, 2003/09/04-07, Chania (Grèce) |
Cote : | BM-I2-MAT-2005 |
URL / DOI : | http://om.ciheam.org/option.php?IDOM=777 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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13598 | BM-I2-MAT-2005 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
13597 | BM-I2-MAT-2005 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |