Chiffoleau Y. (coord.), Dreyfus F. (coord.), Touzard J.-M. (coord.). (2008). Les nouvelles figures des marchés agroalimentaires : apports croisés de l'économie, de la sociologie et de la gestion. Montpellier (France) : INRA. 195 p. Journées d'études du GDR-CNRS : Economie et Sociologie, 2006/03/23-24, Montpellier (France). Communications faites à ce colloque en ligne au lien suivant : http://cemadoc.cemagref.fr/exl-php/cadcgp.php?MODELE:vues/symposcience_-_colloque___consultation/home.html&VUES:symposcience_-_colloque___consultation&EQUATION:WHERE_COL_REF:REF00000034.
Titre : | Les nouvelles figures des marchés agroalimentaires : apports croisés de l'économie, de la sociologie et de la gestion |
Auteurs : | Y. Chiffoleau, coord. ; F. Dreyfus, coord. ; J.-M. Touzard, coord. |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | Montpellier [France] : INRA, 2008 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-1250-0 |
Format : | 195 p. / réf., tabl., graph. |
Note générale : | Communications faites à ce colloque en ligne au lien suivant : http://cemadoc.cemagref.fr/exl-php/cadcgp.php?MODELE:vues/symposcience_-_colloque___consultation/home.html&VUES:symposcience_-_colloque___consultation&EQUATION:WHERE_COL_REF:REF00000034 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; MARCHE MONDIAL ; CONCEPT ; GESTION ; COMMERCE EQUITABLE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ETIQUETAGE DES PRODUITS ; FORMATION DES PRIX ; VIN ; PRODUIT HALAL ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PRODUIT AGRICOLECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Congrès : | Journées d'études du GDR-CNRS : Economie et Sociologie, 2006/03/23-24, Montpellier (France) |
Cote : | I2-CHI-2008 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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14994 | I2-CHI-2008 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |