Malassis L. (1988). Alimentation et société : la dynamique des modèles de consommation alimentaire (MCA). Montpellier (France) : ENSA. n.p.
Titre : | Alimentation et société : la dynamique des modèles de consommation alimentaire (MCA) |
Auteurs : | L. Malassis |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : ENSA, 1988 |
Format : | n.p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MODELE ; SOCIETE |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |