| Titre : | Concentracion y heterogeneidad en la demanda : el caso del marisqueo en Galicia (1989) |
| Auteurs : | M. Varela Lafuente ; J.C. Suris ; J.M. Rocha |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revista de estudios agrosociales (n. 149, 1989/07-09) |
| Article en page(s) : | p. 09-59 |
| Langues : | Espagnol |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français ; Espagnol |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ESPAGNE ; COQUILLAGES ET CRUSTACES ; DONNEE DE PRODUCTION ; VENTE EN GROS ; MARCHE ; COMMERCIALISATION ; COMPORTEMENT ECONOMIQUE ; DEMANDE |
| Résumé : | Le travail se déroule sur la base des données des campagnes 1985-86 et 1986-87. Il y est considéré la production au moment de la vente et il y est étudié la demande lors de la première transaction à la halle des marées en y introduisant des informations sur la destination des produits à partir d'une identification des acheteurs. Il y est ensuite recherché des données agrégées par espèces et par halles et il y est établi l'évolution de chaque campagne ainsi que des critères objectifs permettant de différencier les marchés et les agents commerciaux. Il est finalement étudié le comportement des acheteurs (Résumé de l'auteur) |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=721714 |
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