Madrières F. (1990). Adaptation et innovation dans l'industrie agroalimentaire. Cahiers de nutrition et de diététique, 01/02/1990, vol. 25, n. 1, p. 46-53.
Titre : | Adaptation et innovation dans l'industrie agroalimentaire (1990) |
Auteurs : | F. Madrières |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 25, n. 1, 1990/02) |
Article en page(s) : | p. 46-53 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; RECHERCHE AGRICOLE ; INNOVATION ; NUTRITION HUMAINE ; DIETETIQUE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Résumé : | L'alimentation est essentielle pour l'homme d'un point de vue nutritionnel et culturel. Satisfaire ces deux besoins, par une offre de produits adaptée, nécessite la mise en oeuvre d'une recherche scientifique de haut niveau, d'une solide connaissance des consommateurs, de l'évolution de leurs modes de vie et d'environnement. Notre entreprise a forgé son développement sur effort de recherche constant. La mise sur le marché d'un produit nouveau répond à des normes très rigoureuses, pour le plus grand respect des consommateurs ; ainsi la création d'un produit sera souvent longue (3 à 5 ans) |
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