Malassis L. (1988). Histoire de l'agriculture, histoire de l'alimentation, histoire générale. Economie rurale, 01/03/1988, n. 184-185-186, p. 192-198.
http://www.persee.fr/doc/ecoru_0013-0559_1988_num_184_1_3911
http://www.persee.fr/doc/ecoru_0013-0559_1988_num_184_1_3911
Titre : | Histoire de l'agriculture, histoire de l'alimentation, histoire générale (1988) |
Auteurs : | L. Malassis |
Type de document : | Article |
Dans : | Economie rurale (n. 184-185-186, 1988/03-08) |
Article en page(s) : | p. 192-198 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; HISTOIRE ; AGRICULTURE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.persee.fr/doc/ecoru_0013-0559_1988_num_184_1_3911 |