Pfirsch J.V. (1989). L'alimentation : traditions, innovations, mutations. Etudes rurales [Papier], 01/07/1989, n. 115-116, p. 291-303. 15. Colloque National de l'Association des Ruralistes Français, 1989/10/12-13, Nancy (France).
Titre : | L'alimentation : traditions, innovations, mutations (1989) |
Auteurs : | J.V. Pfirsch |
Type de document : | Article |
Dans : | Etudes rurales [Papier] (n. 115-116, 1989/07-12) |
Article en page(s) : | p. 291-303 |
Note générale : | Dans la rubrique Chronique scientifique de la revue, il est ici présenté un résumé du colloque de Nancy |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; TRADITION ; INNOVATION ; CHANGEMENT SOCIAL ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MODELE ; ROLE DES FEMMES ; DIETETIQUE ; NUTRITION HUMAINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Congrès : | 15. Colloque National de l'Association des Ruralistes Français, 1989/10/12-13, Nancy (France) |
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