Bataille-Benguigui M.-C. (ed.), Cousin F. (ed.). (1996). Cuisines, reflets des sociétés [Donation Louis Malassis]. Paris (France) : Sépia-Musée de l'Homme. 460 p.
Titre : | Cuisines, reflets des sociétés [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | M.-C. Bataille-Benguigui, ed. ; F. Cousin, ed. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Sépia-Musée de l'Homme, 1996 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-907888-99-8 |
Format : | 460 p. / ill., réf. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM EUROPE ; ASIE ; MOYEN ORIENT ; AMERIQUE LATINE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CUISINE ; FLAVEUR ; GASTRONOMIE ; ETHNOLOGIE ; IDENTITE CULTURELLE ; RELIGION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | I2-BAT-1996 |
Exemplaires (3)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
19670 | I2-BAT-1996 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
3662 | I2-BAT-1996 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
12787 | I2-BAT-1996 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |