Harbi R. (1997). L'aviculture algérienne, dynamique de transformation et comportement des acteurs. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 125 p. (Master of Science, n. 41).
https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20851
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Titre : | L'aviculture algérienne, dynamique de transformation et comportement des acteurs |
Titre original: | Algerian aviculture: dynamics of change and actors' behaviour |
Auteurs : | R. Harbi |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1997 |
Collection : | Master of Science, num. 41 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-171-0 |
Format : | 125 p. / 40 réf., 41 tabl., 19 graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALGERIE ; AVICULTURE ; FILIERE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; AUTOSUFFISANCE ; INDUSTRIE D'AMONT ; INDUSTRIE D'AVAL ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; ECONOMIE DE MARCHE ; OEUF ; VIANDE DE VOLAILLE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; MONOPOLE ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; ACTEURCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.8 - Produits Carnés |
Résumé : | Cette étude met en évidence le rôle joué par l'aviculture dans la politique alimentaire de l'Algérie. Elle met en relief l'importance de la mise en place d'une filière avicole nationale qui doit remplacer les importations. Elle analyse les déterminants ayant favorisé une politique d'internationalisation des transactions qui développe toute la filière : alimentation du bétail, matériel génétique et produits de consommation (poulet et oeufs). Après les réformes économiques entreprises à partir de 1987-88 et l'institutionnalisation de l'économie de marché, elle fait ressortir les effets de la bipolarisation sur les dysfonctionnements de la filière. Cette étude montre également le comportement des acteurs et leurs effets dans cette phase de transition à l'économie de marché, ainsi que les premiers impacts des réformes sur les filières. Cette publication est issue de la thèse master of science soutenue en novembre 1996 (Résumé de la publication) |
Cote : | ALG-K42-HAR-1997 |
URL / DOI : | https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20851 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
12641 | ALG-K42-HAR-1997 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
Documents numériques (1)
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