Malassis L. (1997). Les trois âges de l'alimentaire : essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture. Livre I : l'âge pré-agricole et l'âge agricole. Paris (France) : Cujas. 329 p. (Traité d'Economie Agroalimentaire, n. 2).
Titre : | Les trois âges de l'alimentaire : essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture. Livre I : l'âge pré-agricole et l'âge agricole |
Auteurs : | L. Malassis |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Cujas, 1997 |
Collection : | Traité d'Economie Agroalimentaire, num. 2 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-254-97208-1 |
Format : | 329 p. / réf., graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM EUROPE ; REGION MEDITERRANEENNE ; ALIMENTATION HUMAINE ; AGRICULTURE ; MANUEL ; HISTOIRE ; ECONOMIE ALIMENTAIRE ; MODELE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HISTOIRE MEDIEVALE ; ASPECT SOCIALCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I2-MAL-1997 |
Exemplaires (3)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
4499 | I2-MAL-1997 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
4498 | I2-MAL-1997 | Papier | Centre de documentation | Réserve Thématique | Disponible |
17645 | I2-MAL-1997 | Papier | Centre de documentation | Réserve Thématique | Exclu du prêt |