| Titre : | Produits du terroir et recettes traditionnelles : Languedoc Roussillon |
| Auteurs : | A. Lazareff ; S. Senderens ; A. Weil ; R. Amalric ; P. Bérard ; J. Froc ; M. Hyman ; P. Hyman ; M. Chauvet |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Albin Michel, 1998 |
| Collection : | Inventaire du Patrimoine Culinaire de la France |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-09986-0 |
| Format : | 408 p. / réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; LANGUEDOC ROUSSILLON ; CUISINE ; PRODUIT DU TERROIRCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.6 - Produits Alimentaires |
| Cote : | F.LR-I2-pro-1998 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5093 | F.LR-I2-pro-1998 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
