Clément A. (1999). Nourrir le peuple, entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle : contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire. Paris (France) : L'Harmattan. 320 p. (Economiques).
Titre : | Nourrir le peuple, entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle : contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire |
Auteurs : | A. Clément |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 1999 |
Collection : | Economiques |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7384-7475-9 |
Format : | 320 p. / réf. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ROYAUME UNI ; APPROVISIONNEMENT ; ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; PAUVRETECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Cote : | I2-CLE-1999 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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6029 | I2-CLE-1999 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |