Michel D. (1999). Vatel et la naissance de la gastronomie : recettes du grand siècle adaptées par Patrick Rambourg. Paris (France) : Fayard. 348 p.
Titre : | Vatel et la naissance de la gastronomie : recettes du grand siècle adaptées par Patrick Rambourg |
Auteurs : | D. Michel |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Fayard, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-213-60513-5 |
Format : | 348 p. / ill., réf. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; GASTRONOMIE ; BIOGRAPHIE ; HISTOIRE ; CUISINE ; ALIMENTATION HUMAINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | FRA-A7/I2-MIC-1999 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
6769 | FRA-A7/I2-MIC-1999 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |