Ariès P. (1997). Les fils de McDo. La McDonalisation du Monde. Paris (France) : L'Harmattan. 223 p.
Titre : | Les fils de McDo. La McDonalisation du Monde |
Auteurs : | P. Ariès |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 1997 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7384-5495-9 |
Format : | 223 p. / réf. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ENTREPRISE MULTINATIONALE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; TECHNIQUE DE GESTION ; RESTAURATION RAPIDE ; ANALYSE DE SYSTEME ; ALIMENTATION HUMAINE ; STANDARDISATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NORMALISATION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ANALYSE SOCIOLOGIQUE |
Cote : | F63-ARI-1997 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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6772 | F63-ARI-1997 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |