Garabuau-Moussaoui I., Kaufmann J.-C. (préf.). (2002). Cuisine et indépendances, jeunesse et alimentation. Paris (France) : L'Harmattan. 352 p. (Logiques Sociales).
Titre : | Cuisine et indépendances, jeunesse et alimentation |
Auteurs : | I. Garabuau-Moussaoui ; J.-C. Kaufmann, préf. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 2002 |
Collection : | Logiques Sociales |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-3147-4 |
Format : | 352 p. / réf. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; CUISINE ; JEUNESSE ; REPRESENTATION MENTALE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; IDENTITE SOCIALE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE SOCIALECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I2-GAR-2002 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9276 | I2-GAR-2002 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |