Barillet F. (ed.), Bocquier F. (ed.). (2002). Nutrition, alimentation et élevage des brebis laitières : maîtrise de facteurs de production pour réduire les coûts et améliorer la qualité des produits. Zaragoza (Espagne) : CIHEAM-IAMZ. 115 p. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, n. 42).
http://om.ciheam.org/option.php?IDOM=543
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Titre : | Nutrition, alimentation et élevage des brebis laitières : maîtrise de facteurs de production pour réduire les coûts et améliorer la qualité des produits |
Auteurs : | F. Barillet, ed. ; F. Bocquier, ed. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ, 2002 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228, num. 42 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-250-2 |
Format : | 115 p. / réf., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; BREBIS ; LAIT DE BREBIS ; ALIMENT POUR ANIMAUX ; SYSTEME DE PRODUCTION ; PATURAGE ; NUTRITION ANIMALECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Le présent ouvrage constitue la synthèse d'une somme importante de résultats originaux acquis par des équipes d'enseignement et de recherche espagnoles, françaises et italiennes, dans le cadre d'un contrat de recherche européen CAMAR intitulé : Maîtrise de facteurs de production en ovins laitiers pour réduire les coûts, offrir une alternative d'élevage pour les Communautés Européennes et améliorer la qualité des produits. Ce contrat concernait les systèmes d'élevage ovins laitiers méditerranéens, orientés vers la production de produits typiques, agneaux de lait et fromages de brebis à haute valeur commerciale, en particulier les fromages à appellation d'origine contrôlée (AOC) dans le cadre de bassins ou terroirs de production délimités de régions généralement difficiles. Dans ce contexte, l'objectif général intéressait l'utilisation optimale des ressources alimentaires locales, de façon à conforter l'autonomie des élevages conformément à la démarche d'AOC et à contribuer à la gestion du territoire. Ainsi quatre thématiques complémentaires ont fait l'objet de recherches dans le cadre du dit projet : l'amélioration des connaissances en nutrition des brebis laitières, l'analyse de l'efficacité alimentaire selon le potentiel laitier et la stratégie alimentaire, la conduite de brebis laitières au pâturage, et l'étude de l'alimentation ou techniques d'élevage découlant des objectifs précédents ou de spécificités propres aux systèmes d'élevage considérés. Les équipes participantes étaient issues d'instituts de recherche nationaux (INRA en France), régionaux (IZCS en Sardaigne, DAPVG au Pays basque espagnol) et universitaires (UAB en Catalogne, ENSAM en France) |
Cote : | BM-I61-BAR-2002 |
URL / DOI : | http://om.ciheam.org/option.php?IDOM=543 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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9073 | BM-I61-BAR-2002 | Papier | Centre de documentation | Réserve | Disponible |