Résumé :
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Comme chaque année, cette nouvelle édition du rapport annuel du CIHEAM offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agroalimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Il étudie également les différents scénarios concernant les problèmes économiques et le commerce international de ce secteur. L'année 2003 reste marquée par trois éléments essentiels qui sont : la réforme de la PAC, l'élargissement de l'Union Européenne et la crise de l'Organisation Mondiale du Commerce, manifestée lors de la conférence de Cancun. Tel est le contexte qui a été retenu pour observer, connaître, analyser et comprendre les transformations des agricultures méditerranéennes et de leur place dans chacun des pays ainsi que dans la région prise comme un ensemble. Lors de l'événement que constitue la réunion des ministres de l'agriculture et de la pêche des pays de l'Europe et de la Méditerranée, tenue à Venise du 27 au 29 novembre 2003, le CIHEAM a été interpellé par l'ensemble de ces responsables afin de rendre intelligible le rôle que peuvent jouer les dossiers de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation dans la construction d'un espace euro-méditerranéen d'échanges et de solidarité comme dans l'affirmation à l'échelle mondiale d'une identité méditerranéenne dans le domaine de l'alimentation. Notre ambition est bien de répondre à cette attente et ce sixième rapport se veut une manifestation de cette ambition
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