Bérard L., Marchenay P. (2004). Les produits de terroir : entre cultures et règlements. Paris (France) : CNRS. 229 p.
Titre : | Les produits de terroir : entre cultures et règlements |
Auteurs : | L. Bérard ; P. Marchenay |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : CNRS, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-271-06211-6 |
Format : | 229 p. / ill., réf. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; EUROPE DU SUD ; PRODUIT DU TERROIR ; PRODUIT REGIONAL ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; CONTROLE DE QUALITE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; PATRIMOINE CULTUREL ; REGLEMENTCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Cote : | FRA-I2-BER-2004 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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19798 | FRA-I2-BER-2004 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
19799 | FRA-I2-BER-2004 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |