Lang T., Heasman M. (2004). Food wars: the global battle for mouths, minds and markets. Londres (Royaume-Uni) : Earthscan. 365 p.
Titre : | Food wars: the global battle for mouths, minds and markets |
Auteurs : | T. Lang ; M. Heasman |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Londres [Royaume-Uni] : Earthscan, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-85383-702-9 |
Format : | 365 p. / réf., graph., gloss. |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE NUTRITIONNELLE ; POLITIQUE SANITAIRE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; PAYS DEVELOPPE ; QUALITE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; FUTUR ; COMMERCIALISATION ; ECONOMIE ALIMENTAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Cote : | I2-LAN-2004 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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11978 | I2-LAN-2004 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |