Flandrin J.-L. (dir.), Montanari M. (dir.). (1996). Histoire de l'alimentation [Donation Louis Malassis]. Paris (France) : Fayard. 915 p.
Titre : | Histoire de l'alimentation [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | J.-L. Flandrin, dir. ; M. Montanari, dir. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Fayard, 1996 |
Format : | 915 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; NUTRITION HUMAINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I2-FLA-1996 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12691 | I2-FLA-1996 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
17913 | I2-FLA-1996 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |