Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (Canada). (1979). Vers une nouvelle cuisine québécoise [Donation Louis Malassis]. Québec (Canada) : Documentation Québécoise. 204 p. (Connaissance du Québec).
Titre : | Vers une nouvelle cuisine québécoise [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (Canada) |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Québec [Canada] : Documentation Québécoise, 1979 |
Collection : | Connaissance du Québec |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-551-03399-7 |
Format : | 204 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM QUEBEC ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CUISINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | CAN-I2-INS-1979 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12562 | CAN-I2-INS-1979 | Papier | Centre de documentation | Archives Géographiques | Disponible |