Toussaint Samat M., Lair M. (1989). Grande et petite histoire des cuisiniers de l'antiquité à nos jours [Donation Louis Malassis]. Paris (France) : Robert Laffont. 371 p.
Titre : | Grande et petite histoire des cuisiniers de l'antiquité à nos jours [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | M. Toussaint Samat ; M. Lair |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Robert Laffont, 1989 |
Format : | 371 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM CUISINE ; HISTOIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I2-TOU-1989 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12602 | I2-TOU-1989 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |