![La science alimentaire de A à Z [Donation Louis Malassis]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=9782852067486&entity_id=23038&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F23038.JPG)
| Titre : | La science alimentaire de A à Z [Donation Louis Malassis] |
| Auteurs : | J. Adrian ; R. Frangne |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Tec & Doc - Lavoisier, 1986 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-748-6 |
| Format : | 295 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM NUTRITION HUMAINE ; BIOLOGIE ; BIOCHIMIE ; SANTE ; TECHNOLOGIE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; DICTIONNAIRECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Cote : | K4-ADR-1986 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12762 | K4-ADR-1986 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |
