Hémardinquer J.-J. (coord.). (1970). Pour une histoire de l'alimentation [Donation Louis Malassis]. Paris (France) : Armand Colin. 315 p. (Cahiers des Annales, n. 28).
Titre : | Pour une histoire de l'alimentation [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | J.-J. Hémardinquer, coord. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Armand Colin, 1970 |
Collection : | Cahiers des Annales, num. 28 |
Format : | 315 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; REGIME ALIMENTAIRE ; APPROVISIONNEMENT ; VILLE ; REGION ; CUISINE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SYSTEME DE VALEURSCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I2-HEM-1970 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12875 | I2-HEM-1970 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |