Bricas N., Jacquinot M., Muchnik J., Treillon R. (s.d.). L'artisanat alimentaire [Donation Louis Malassis]. Massy (France) : ENSIA. ALTERSIAL. GRET. 59 p.
Titre : | L'artisanat alimentaire [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | N. Bricas ; M. Jacquinot ; J. Muchnik ; R. Treillon |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Massy [France] : ENSIA. ALTERSIAL. GRET, s.d. |
Format : | 59 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ARTISANAT ; SECTEUR INFORMEL ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CUISINE |
Cote : | K03-BRI |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12724 | K03-BRI | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |