Poget J.-L. (1982). Le beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ? [Donation Louis Malassis]. Paris (France) : L'Harmattan. 167 p. (Alternatives Paysannes).
Titre : | Le beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ? [Donation Louis Malassis] |
Auteurs : | J.-L. Poget |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 1982 |
Collection : | Alternatives Paysannes, ISSN 0757-8091 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85802-242-7 |
Format : | 167 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM NUTRITION HUMAINE ; PROTEINE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUCTION VEGETALE ; SOJA ; SYSTEME DE VALEURS ; IDEOLOGIE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; FAMINECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Cote : | I2-POG-1982 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12725 | I2-POG-1982 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |