Contreras J. (dir.), Riera A. (dir.), Medina F.X. (dir.). (2005). Sabores del Mediterráneo: aportaciones para promover un patrimonio alimentario común. Barcelone (Espagne) : IEMed. 269 p. (Monografías Mediterráneas).
Titre : | Sabores del Mediterráneo: aportaciones para promover un patrimonio alimentario común |
Auteurs : | J. Contreras, dir. ; A. Riera, dir. ; F.X. Medina, dir. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Barcelone [Espagne] : IEMed, 2005 |
Collection : | Monografías Mediterráneas |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-84-393-6752-9 |
Format : | 269 p. / réf. |
Langues : | Espagnol |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CUISINE ; PATRIMOINE ; CULTURE TRADITIONNELLE ; IDENTITE CULTURELLE ; REGIME ALIMENTAIRE ; HISTOIRE ; INNOVATION ; PRATIQUE ALIMENTAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | BM-I2-CON-2005 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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12546 | BM-I2-CON-2005 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |