Feuilly R. (dir.), Légasse P. (dir.). (2006). A boire et à manger. Loverval (France) : Labor. 260 p. (Quartier Libre).
Titre : | A boire et à manger |
Auteurs : | R. Feuilly, dir. ; P. Légasse, dir. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Loverval [France] : Labor, 2006 |
Collection : | Quartier Libre |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8040-2237-2 |
Format : | 260 p. / réf. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM GASTRONOMIE ; CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SYSTEME DE VALEURS ; CUISINE ; CULTURE TRADITIONNELLE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; TERROIR ; ODEUR ; FLAVEUR ; MONDIALISATION ; VIN ; INNOVATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | I2-FEU-2006 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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13555 | I2-FEU-2006 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |