Allaya M. (1985). L'approvisionnement alimentaire des pays de la Méditerranée du Sud. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 71 p. (Cours).
Titre : | L'approvisionnement alimentaire des pays de la Méditerranée du Sud |
Titre original: | [Food supply in south Mediterranean countries] |
Auteurs : | M. Allaya |
Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1985 |
Collection : | Cours |
Format : | 71 p. / tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; PAYS ARABES ; APPROVISIONNEMENT ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; IMPORTATION ; PRODUIT AGRICOLE ; EXPORTATION ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; SECTEUR AGRICOLE ; CEREALE ; PRODUCTION DE VIANDE ; SUCRE ; INTERVENTION DE L'ETAT ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; PAYSANNERIE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COTON ; SECTEUR SECONDAIRECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | Depuis le début des années 1970, l'approvisionnement alimentaire des pays de la Méditerranée du Sud est devenu difficile, d'où le recours aux importations de produits agricoles : céréales, oléagineux, sucre, produits de l'élevage. Cette dépendance alimentaire va en s'accentuant car ces pays ont porté leurs efforts de développement sur le secteur industriel. Cette évolution tend à marginaliser l'agriculture et la production agricole et alimentaire décroit dans la plupart des pays. Cependant les productions de sucre, de lait, de vache, de viande, de volaille et d'oeufs, de fruits et légumes ont bénéficié du développement de l'irrigation et des projets de développement intégrés. La poursuite des tendances passées conduirait les pays arabes à une dépendance accrue pour les céréales, la viande, le lait et une amélioration de l'auto-approvisionnement en sucre |