Jouve A.-M. (ed.). (1999). L'élevage dans le canton de Mouthoumet : vers un développement durable. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 79 p.
Titre : | L'élevage dans le canton de Mouthoumet : vers un développement durable |
Auteurs : | A.-M. Jouve, ed. |
Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1999 |
Format : | 79 p. / cart., tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; AUDE ; ELEVAGE ; RESSOURCE NATURELLE ; MILIEU RURAL ; AGRICULTEUR ; NEORURAL ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; COMMERCIALISATION ; VIANDE OVINE ; VIANDE BOVINE ; EXPLOITATION AGRICOLECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Cette étude est un travail d'équipe des stagiaires du Master et Développement Rural et Projets. Elle est le reflet de nos différents regards sur la théorie, les cours que nous avons suivis, et la pratique, les enquêtes de terrain que nous avons menées. Centrée sur l'élevage ovin et bovin dans le canton de Mouthoumet, l'étude présente d'abord les rapports étroits de cette activité à l'espace. Elle se consacre ensuite l'autre composante fondamentale du développement, l'homme et ses initiatives collectives. Le développement local est en effet une dynamique basée sur l'efficacité des relations non exclusivement marchandes entre les hommes pour valoriser les richesses dont ils disposent. Mais les forces externes, le marché, les filières, et plus généralement l'environnement économique du secteur élevage, abordés par la suite, sont incontournables quand il s'agit de construire localement l'avenir de cette activité, des hommes et de l'espace qu'elle occupe. Les enquêtes de terrain, menées auprès de quelques éleveurs choisis pour leur exemplarité, nous ont permis, au travers d'une typologie, de dresser ensuite le champ du possible des actions à mener. Les stratégies individuelles, tributaires des contraintes évoquées plus haut, sont décomposées pour être comprises. Les atouts que ont été relevés, les forces du territoire et de ses habitants, ainsi que les perspectives de développement qui auront semblé souhaitables, voire nécessaires, sont à l'origine des propositions qui concluent ce rapport |
Cote : | F.LR-I61-JOU-1999 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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6194 | F.LR-I61-JOU-1999 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |