Gourmez P., Joachim E., Buffet D. (2007). Le calendrier de commercialisation des fruits et légumes frais [CD-ROM]. Paris (France) : CTIFL.
Titre : | Le calendrier de commercialisation des fruits et légumes frais [CD-ROM] |
Auteurs : | P. Gourmez ; E. Joachim ; D. Buffet |
Type de document : | Multimédia |
Editeur : | Paris [France] : CTIFL, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-270-1 |
Format : | réf., graph., ill., cart., tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRUITS ; LEGUME ; PRODUIT FRAIS ; COMMERCIALISATION ; CALENDRIER ; VARIETE ; FRUITS ET LEGUMESCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Cet outil répertorie la disponibilité de plus de 400 espèces et variétés de fruits et légumes frais en France : saisonnalité, disponibilité et offre. Il permet dafficher pour chaque produit, les périodes dachat possibles sur le marché français, des indications sur son origine, son potentiel gustatif et dans certains cas, des commentaires sur le terroir, la consommation, lutilisation de ce produit. |
Cote : | 106 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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14854 | 106 | CD-ROM | Centre de documentation | Espace Multimédia | Disponible |