| Titre : | Vulnérabilité des régions euro-méditeranéennes productrices de fruits et légumes frais et transformés, dans un contexte de libéralisation internationale |
| Autre titre: | Vulnerability of euro-mediterranean regions producing fresh and processed fruits and vegetables, in a context of international liberalization |
| Auteurs : | J.-L. Rastoin ; N. Ayadi ; J.-C. Montigaud |
| Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
| Editeur : | Montpellier [France] : UMR MOISA, 2007 |
| Collection : | Série Etudes, num. 11 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-1256-2 |
| Format : | 94 p. / réf., tabl., graph. |
| Note générale : | Voir aussi le rapport de projet : CI050215, Cote : BM-M42-AYA-2005 (contenu identique), et aussi le chapitre d'ouvrage : CI070563, Cote : M4-DEB-2006 |
| Langues : | Anglais ; Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et InternationalThésaurus IAMM VULNERABILITE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; PRODUCTION ; FRUITS ; LEGUME ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; REGION ; SCENARIO ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TRAITEMENT ; FRANCE ; ESPAGNE ; ITALIE ; PORTUGAL ; GRECE |
| Résumé : | Ce document propose une estimation de l'impact économique de la libéralisation des échanges commerciaux euro-méditerranéens sur les filières fruits et légumes dans 5 pays méditerranéens de l'Union européenne. Les fondements théoriques de la recherche sont empruntés à l'organisation industrielle (Scherer, 1973), à l'analyse stratégique (notamment Wernerfelt, 1983) et au concept de chaîne globale de valeur (Gereffi, 1995). Un "indice de vulnérabilité régionale" (IVR) est mobilisé pour un benchmarking inter-régional. L'IVR est calculé à partir d'une batterie d'indicateurs quantitatifs et qualitatifs prenant en compte les aspects suivants : concertation et spécialisation de l'offre, formes d'organisation et incitations publiques, dynamiques de moyenne période, de performances économiques et managériales, facteurs d'environnement sectoriel et macro-économique. Une simulation d'impact, combinant IVR et pénétration du marché européen, suggère une exposition modérée au risque commercial, menaçant 4% de la production actuelle (soit 2 milliards), 30 000 exploitations agricoles spécialisées et 80 000 emplois dans une cinquantaine de régions européennes. |
| Cote : | BM-M310-RAS-2007 |
| URL / DOI : | https://hal.inrae.fr/hal-02817358/document |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 15640 | BM-M310-RAS-2007 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
