Cheyns E. (réalisateur), Arragon P. (producteur). (2008). Vendre en pays de connaissances [DVD] : ventes directes, circuits courts. Montpellier (France) : CIRAD. 126 min. Ce dvd a été réalisé dans le cadre du projet Equal CROC (Programme dInitiative Communautaire : Compétences, Réseaux, Observatoire, Communication). Il comprend les partenaires suivants : FD Civam 34, INRA-UMR Innovation, ADTV 34, FRCuma LR, FDFR 34, Ciheam-Iamm, Cirad-Umr Moisa.
Titre : | Vendre en pays de connaissances [DVD] : ventes directes, circuits courts |
Auteurs : | E. Cheyns, réalisateur ; P. Arragon, producteur ; S. Hernandez, infographiste |
Type de document : | Film |
Editeur : | Montpellier [France] : CIRAD, 2008 |
Autre Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-403-2 |
Format : | 126 min. |
Note générale : | Ce dvd a été réalisé dans le cadre du projet Equal CROC (Programme dInitiative Communautaire : Compétences, Réseaux, Observatoire, Communication). Il comprend les partenaires suivants : FD Civam 34, INRA-UMR Innovation, ADTV 34, FRCuma LR, FDFR 34, Ciheam-Iamm, Cirad-Umr Moisa |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; PRODUIT AGRICOLE ; RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR ; VIANDE BOVINE ; FROMAGE DE CHEVRE ; FRUITS ET LEGUMES ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SUPERMARCHE ; MAGASIN DE PROXIMITE ; PRIX AGRICOLE ; GESTION DE L'ENTREPRISE |
Résumé : | Ce dvd comprend essentiellement 4 courts métrages présentant des portraits de producteurs de lHérault qui commercialisent en circuits alternatifs. Ces films reflètent le quotidien de ces producteurs, lintérêt et les difficultés quils rencontrent sur ces circuits de commercialisation. Le DVD est conçu comme un outil déchange dexpériences à partir de films qui mettent en scène les producteurs eux-mêmes. Chaque film propose un mini portrait dun producteur engagé dans la vente directe ou dans un circuit court. Les producteurs racontent leurs motivations, dévoilent le quotidien mais aussi les tensions dune journée de vente. Ces films sont accompagnés dextraits plus longs dentretiens avec les producteurs, qui situent lhistoire de leur installation en circuit courts et expliquent leurs choix, en particulier sur la commercialisation. Les films sont aussi accompagnés de fiches technico-économiques qui apportent un complément technique et chiffré autour de lexploitation du producteur : types de cultures, choix de main duvre, temps de travail, réseau dapprovisionnement, investissements liés à la commercialisation, rentabilité de lactivité, répartition du chiffre daffaires. |
Note de contenu : |
4 portraits :
- Brigitte et Olivier, maraîchers bio en vente directe - Une journée à la Boutique de Clermont - Valentine, de porte en porte - Sébastien, les 4 mousquetaires et les 96 épiciers |
Cote : | DP10 |
Contenu : |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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18855 | Nous consulter - DP10 | DVD | Centre de documentation | Espace Multimédia | Disponible |
16072 | Nous consulter - DP10 | DVD | Centre de documentation | Espace Multimédia | Exclu du prêt |