Bérard L., Marchenay P. (2008). Les productions traditionnelles aux prises avec les normes sanitaires. Economies et sociétés, 01/11/2008, n. 11-12, p. 2273-2284.
Titre : | Les productions traditionnelles aux prises avec les normes sanitaires (2008) |
Auteurs : | L. Bérard ; P. Marchenay |
Type de document : | Article |
Dans : | Economies et sociétés (n. 11-12, novembre-décembre 2008) |
Article en page(s) : | p. 2273-2284 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT REGIONAL ; LEGISLATION SANITAIRE ; FRANCECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
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