| Titre : | Traceability adoption at the farm level : an empirical analysis of the Portuguese pear industry (2009) |
| Auteurs : | D.M. Souza Monteiro ; J. Caswell |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Food policy (vol. 34, n. 1, February 2009) |
| Article en page(s) : | p. 94-101 |
| Langues : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM TRACABILITE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POIRE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; PORTUGALCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.3 - Fruits et Légumes |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2008.07.003 |
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