Padilla M., Hamimaz R., El Dahr H., Zurayk R., Moubarak F. (2006). La perception des risques et de la qualité par le consommateur méditerranéen : éléments de débat autour du cas du Maroc. In : Hervieu B. (dir.), Allaya M. (coord.). Agri.Med : agriculture, pêche, alimentation et développement rural durable dans la région méditerranéenne. Rapport annuel 2006.
Paris (France) : CIHEAM.
p. 203-225.
(Rapport Annuel).
Partie III : Le consommateur et la qualité santé et environnementale des produits. Chapitre 7.
Titre : | La perception des risques et de la qualité par le consommateur méditerranéen : éléments de débat autour du cas du Maroc |
in : | |
Auteurs : | M. Padilla ; R. Hamimaz ; H. El Dahr ; R. Zurayk ; F. Moubarak |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Année de publication : | 2006 |
Format : | p. 203-225 / tabl., graph. |
Note générale : | Partie III : Le consommateur et la qualité santé et environnementale des produits. Chapitre 7 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; RISQUE ; QUALITE ; CONSOMMATEUR ; SANTE ; INFORMATION ; SYSTEME DE VALEURS ; EDUCATION ; REGION MEDITERRANEENNE ; MAROC |
Cote : | BM-I02-HER-2006 |
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