Naciri R. (2009).
Les produits de terroirs, outil de développement durable : cas du Maroc, province de Chefchaouen. Mémoire (Master 2 IDTR SOTERN) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 100 p. Mémoire Master 2 Recherche. Innovation et Développement des Territoires Ruraux [IDTR]. Parcours : Sociétés Rurales, Territoire et Gestion des Ressources Naturelles [SOTERN]. Cohabilitation Université Montpellier III, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMM
Titre : | Les produits de terroirs, outil de développement durable : cas du Maroc, province de Chefchaouen |
Auteurs : | R. Naciri |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2009 |
Format : | 100 p. / réf., graph., ill., tabl. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Recherche. Innovation et Développement des Territoires Ruraux [IDTR]. Parcours : Sociétés Rurales, Territoire et Gestion des Ressources Naturelles [SOTERN]. Cohabilitation Université Montpellier III, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMM |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT DU TERROIR ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PRATIQUE ILLEGALE ; CANNABIS ; PRODUIT REGIONAL ; SAVOIR FAIRE ; MIEL ; FROMAGE DE CHEVRE ; SEL ; FIGUE ; VIGNE ; HUILE D'OLIVE ; COUT D'OPPORTUNITE ; MAROCCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Résumé : | Au nord du Maroc, la province de Chefchaouen se caractérise notamment par la croissance démographique, le morcellement des exploitations et le développement de la culture du cannabis. Les enquêtes de terrain ont permis didentifier plusieurs produits de terroir pouvant constituer une alternative à la culture du cannabis à condition dêtre valorisés par des acteurs locaux bien organisés. Les données de terrain ainsi que les rapports de la DPA ont permis de délimiter les différents terroirs et den dresser une carte. Malgré lidentité composite de la province, les savoir faire traditionnels et les pratiques agricoles sont homogènes. Les limites des terroirs ne sont pas influencées par les limites des groupes identitaires régnant dans la province. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 IDTR SOTERN) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | MAR-I31-NAC-I2009 |
Directeur de Thèse : | Boutonnet J.-P. |
Membres du Jury : | Boutonnet J.-P.; Bridier B.; Fort F. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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17371 | MAR-I31-NAC-2009 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |