Demirbas N., Tosun D., Cukur F., Gölge E. (2009). Practices in milk collection centres for quality milk production : a case from the Aegean region of Turkey. New Medit, 01/09/2009, vol. 8, n. 3, p. 21-27.
http://newmedit.iamb.it/2009/09/15/practices-in-milk-collection-centres-for-quality-milk-production-a-case-from-the-aegean-region-of-turkey/
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Titre : | Practices in milk collection centres for quality milk production : a case from the Aegean region of Turkey (2009) |
Auteurs : | N. Demirbas ; D. Tosun ; F. Cukur ; E. Gölge |
Type de document : | Article |
Dans : | New Medit (vol. 8, n. 3, 01/09/2009) |
Article en page(s) : | p. 21-27 |
Langues : | Anglais ; Français ; Italien |
Catégories : |
Thésaurus IAMM COLLECTE DU LAIT ; INDUSTRIE LAITIERE ; QUALITE ; LAIT CRU ; PRIX ; HYGIENE DES ALIMENTS ; TURQUIECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://newmedit.iamb.it/2009/09/15/practices-in-milk-collection-centres-for-quality-milk-production-a-case-from-the-aegean-region-of-turkey/ |