Hamimaz R. (2009). Le développement des produits du terroir au Maroc : quelques préalables. In : Tekelioglu Y. (ed.), Ilbert H. (ed.), Tozanli S. (ed.). Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 271-279.
(Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, n. 89).
Séminaire international sur Les Produits de Terroir, les Indications Géographiques et le Développement Local Durable des Pays Méditerranéens, 2008/04/24-26, Antalya (Turquie).
http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=801096
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Titre : | Le développement des produits du terroir au Maroc : quelques préalables |
Autre titre: | The development of terroir products in Morocco: several prerequisites |
in : | |
Auteurs : | R. Hamimaz |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2009 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542, num. 89 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-426-1 |
Format : | p. 271-279 / réf., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM MAROC ; PRODUIT DU TERROIR ; STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ; CONTRAINTE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; DEMANDE ; CADRE INSTITUTIONNEL ; ACTEUR |
Résumé : | Des changements environnementaux récents ont créé au Maroc un cadre favorable au développement de produits de terroir, malgré la persistance de contraintes et de blocages importants. En terme stratégique, tout reste à faire, notamment des stratégies concertées entre entités institutionnelles différentes, la dynamisation des réseaux locaux de structures professionnelles motivés, mais également des actions que pourraient développer certains acteurs privés : une distribution moderne en développement qui pourrait devenir un acteur essentiel de la valorisation des produits du terroir. |
Congrès : | Séminaire international sur Les Produits de Terroir, les Indications Géographiques et le Développement Local Durable des Pays Méditerranéens, 2008/04/24-26, Antalya (Turquie) |
Cote : | BM-I2-TEK-2009 |
URL / DOI : | http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=801096 |
Documents numériques (1)
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