| Titre : | La difficile gouvernance de la valorisation des produits de terroir : cas de l'orange maltaise de Tunisie |
| Autre titre: | The difficult governance of the sale of terroir produce: the case of Maltese oranges from Tunisia |
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| Auteurs : | J. Hassainya |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2009 |
| Collection : | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542, num. 89 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-426-1 |
| Format : | p. 281-300 / réf., ill., graph., cart. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM TUNISIE ; PRODUIT DU TERROIR ; GOUVERNANCE ; VALORISATION ; ETUDE DE CAS ; ORANGE DOUCE ; CERTIFICATION ; LABEL DE QUALITE ; QUALITE ; CONTRAINTE ; CADRE INSTITUTIONNEL ; REGLEMENTATION ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE |
| Résumé : | Dans le contexte de mondialisation où les petits pays émergents ne peuvent pas rivaliser avec les productions des grandes firmes multinationales en produits de base standards, les produits de terroir bénéficiant d’indications géographiques spécifiques représentent un moyen de sécuriser ou même d’accroître les parts de marché dans le cadre de politiques et stratégies de promotion des exportations agricoles. Avec l’appui de la Banque Mondiale, la Tunisie a mis en place un vaste programme de valorisation des qualités spécifiques de ses produits agricoles et agroalimentaires. En plus de l’existence du produit de terroir lui-même, l’expérience tunisienne, objet de la première partie de cette communication, montre que la démarche requiert notamment un cadre juridique national adapté, des acteurs qui s’engagent volontairement dans le processus et des institutions capables d’accompagner la démarche et d’appuyer les concernés par des actions diverses et ciblées. Ces exigences expriment la difficile gouvernance de la valorisation des produits de terroir. Dans la seconde partie de la communication, l’étude de cas de l’orange maltaise de Tunisie, produit emblématique des produits de terroir en Tunisie, a mis l’accent sur les promesses et les contraintes d’une telle démarche. |
| Congrès : | Séminaire international sur Les Produits de Terroir, les Indications Géographiques et le Développement Local Durable des Pays Méditerranéens, 2008/04/24-26, Antalya (Turquie) |
| Cote : | BM-I2-TEK-2009 |
| URL / DOI : | http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=801097 |
Documents numériques (1)
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