Brun T., Geissler C., Kennedy E. (1991). The impact of agricultural projects on food, nutrition and health. World Review of Nutrition and Dietetics, 01/01/1991, vol. 65, p. 99-123.
https://doi.org/10.1159/000419469
https://doi.org/10.1159/000419469
Titre : | The impact of agricultural projects on food, nutrition and health (1991) |
Auteurs : | T. Brun ; C. Geissler ; E. Kennedy |
Type de document : | Article |
Dans : | World Review of Nutrition and Dietetics (vol. 65, 1991) |
Article en page(s) : | p. 99-123 |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; NUTRITION HUMAINE ; SANTE ; PROJET DE DEVELOPPEMENT ; EVALUATION DE PROJET ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; ETUDE DE CAS ; ZONE RURALE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; PRODUCTION AGRICOLE ; METHODECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
Résumé : | L'étude de l'impact des projets agricoles sur l'alimentation, la nutrition et la santé commence d'abord par un exposé méthodologique et justificatif. Les méthodologies doivent être développées tant au niveau conceptuel que technique. Le cadre conceptuel comprend d'abord l'impact sur la situation nutritionnelle des bénéficiaires directs des programmes, sur celle de la population non concernée directement et enfin les mécanismes qui peuvent expliquer ces effets. Il faut ensuite mettre au point des techniques d'évaluation qui puissent être largement utilisées pour un diagnostic simple et rapide. Les auteurs présentent une série d'études de cas en Asie, Afrique et Amérique Latine de projets qui ont été évalués. Ils recommandent une technique utilisée par l'International Food Policy Research Institute (IFPRI) (Résumé de l'auteur) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1159/000419469 |