Gonzalez Chanson S. (2010).
Guide méthodologique d'identification participative des projets sur la qualité et la sécurité des filières agroalimentaires : deux études de cas des filières argentines pour l'exportation vers l'Union européenne. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 129 p. (Master of Science : Professionnel, n. 758). Master soutenu, non publié
Titre : | Guide méthodologique d'identification participative des projets sur la qualité et la sécurité des filières agroalimentaires : deux études de cas des filières argentines pour l'exportation vers l'Union européenne |
Auteurs : | S. Gonzalez Chanson |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2010 |
Collection : | Master of Science : Professionnel, num. 758 |
Format : | 129 p. / réf., graph., ill., tabl. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM METHODE ; FILIERE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; QUALITE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; EXPERT ; ANALYSE QUALITATIVE ; PROJET DE RECHERCHE ; ARGENTINE ; FRANCECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Résumé : | Le projet « Alcuefood » est financé par le Sixième Programme Cadre (FP6) de la Direction Générale de la Recherche de la Commission européenne. Son objectif est la mise en place et lanimation dune plateforme bi-régionale associant des scientifiques, la société civile et le secteur productif sur le thème de la qualité et de la sécurité des aliments. Cette présente étude consiste à bâtir une méthodologie pour lidentification des projets de recherche et développement, dans le cadre de la collaboration entre lUnion européenne et lAmérique latine. Inspirée de la méthode Delphi, la méthodologie proposée utilise des analyses qualitatives des filières agroalimentaires, basées sur la participation des experts. Pour sa validation, deux études de cas ont été développées sur des filières argentines dexportation vers lUnion européenne. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | K4-GON-2010 |
Directeur de Thèse : | Bencharif A. |
Président du Jury : | Boutonnet J.-P. |
Membres du Jury : | Bencharif A.; Tozanli S. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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15857 | K4-GON-2010 | Papier | Centre de documentation | Réserve Thématique | Disponible |