Ferrières M. (2002). Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle. Paris (France) : Seuil. 472 p. (Univers Historique).
Titre : | Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle |
Auteurs : | M. Ferrières |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Seuil, 2002 |
Collection : | Univers Historique |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-047661-4 |
Format : | 472 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; HISTOIRE |
Cote : | I2-FER-2002 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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19674 | I2-FER-2002 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |