| Titre : | Produits agro-alimentaires locaux et développement territorial: la coordination difficile entre la tradition et la protection institutionnelle de la qualité liée au terroir. L’aubergine d’AOP Tsakonique du Péloponnèse (Grèce) |
| in : | |
| Auteurs : | A. Koraka ; T. Anthopoulou |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Parme [Italie] : Monte Università Parma, 2010 |
| Format : | 9 p. (résumé en p. 69) |
| Note générale : |
Support papier : Résumé de la communication
Support CD-ROM : Communication écrite |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; PRODUIT AGRICOLE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PRODUIT DU TERROIR ; TERRITOIRE ; QUALITE ; TRADITION ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; AUBERGINE ; GRECECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
| Note de contenu : | Theme 3 : The role of local resources in agri-food systems |
| Congrès : | International EAAE-SYAL Seminar: Spatial Dynamics in Agri-Food Systems: Implications for Sustainability and Consumer Welfare, 2010/10/27-29, Parma (Italie) |
| Cote : | K4-ARF-2010 |
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