Balvet D. (2003). La consommation de productions locales en Bresse de l'Ain : pratiques et représentations alimentaires. Ruralia, 01/01/2003, n. 12-13, p. 1-6.
http://ruralia.revues.org/345
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Titre : | La consommation de productions locales en Bresse de l'Ain : pratiques et représentations alimentaires (2003) |
Auteurs : | D. Balvet |
Type de document : | Article |
Dans : | Ruralia (n. 12-13, 2003) |
Article en page(s) : | p. 1-6 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT REGIONAL ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://ruralia.revues.org/345 |